Por: Dr. Paulo Maciel

Não, Fabiola, não vejo relação do aumento de peso e dos triglicerídeos de sua filha com o uso da soja.
Estes dois fatores estão, na realidade, correlacionados com os carboidratos; por isso, para resolver a ambos, siga estas dicas:

Recomendações nutricionais para triglicerídeos elevados:
ALIMENTOS PROIBIDOS: Açúcar, mel e doces em geral; Massas como: lasanha, caneloni, ravióli; Pizzas; Farinhas (mandioca, milho, trigo); Refrigerantes (preferir diet); Bebidas alcoólicas;
ALIMENTOS POUCO RECOMENDADOS: Bolachas de água e sal, de água e torradas; Batata, mandioca, beterraba, arroz, macarrão, milho verde; Feijão, ervilha, soja, lentilha, vagem;
ALIMENTOS PERMITIDOS: Leite desnatado, café, chá, suco de frutas; Queijos magros; Carnes magras; Óleo vegetal em pouca quantidade; Frutas; Verduras e legumes;
RECOMENDAÇÕES: Utilizar adoçante no lugar do açúcar; Praticar exercícios físicos regularmente segundo orientação profissional!

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